Cette extraordinaire oasis de biodiversité unique se caractérise, sans surprise, par la présence de seulement trente pour cent de palmiers dattiers deglet nour, tandis que les soixante-dix pour cent restants des palmiers représentent un vrai trésor de variétés rares et communes.

Cette particularité représente une réponse à la destruction et à la dégradation des habitats naturels et constitue aujourd’hui un exemple de la manière dont il est possible d’agir concrètement pour préserver, améliorer et accroître la biodiversité.

Ce n’est pas un hasard si une action de sensibilisation à l’importance de ce concept a abouti à la signature d’un accord sur la préservation de la biodiversité.

De là, l’oasis d’El Hamma Djérid vous offre la possibilité de déguster le plus grand nombre de variétés de dattes d’espèces rares, ainsi que des produits culinaires typiques dérivés de ce doux  fruit, qui prennent un caractère et un goût uniques grâce aux différentes saveurs des variétés.

Les variétés de dattes (Khwet, Kintichi, Alig, Tantabicht, Kenta, Goundi, Bidh Hamem, Dhokkar, Tozeur zeyt), les agrumes (Maltaise, Thomson, Clémentine, Citronnier), les abricotiers (Amor leuch, Didh, Chechi), les figuiers (Zidi, Bithar), les vignes (Souédi, Arbi, Turki, Muscat de Tunis), la grenade (variété locale), les oliviers (Chemcheli gafsa, Ascolana, Zarazi) et bien d’autres encore font partie des saveurs uniques des produits locaux cultivés avec l’utilisation d’engrais naturels qui garantissent leur singularité et leur authenticité.

Nous vous attendons : vous pouvez visiter l’oasis et vivre une expérience culinaire pleine de saveurs nouvelles, incomparables et exclusives.

El Waha Oasis Solidaire Hamma Djérid.